Innowacyjny projekt zakłada stworzenie pierwszego w swoim rodzaju domowego liofilizatora żywności, który będzie odpowiadał na specyficzne wymagania konsumentów z rynku europejskiego. Kierunkiem, jakim podąża ta innowacja, jest stworzenie produktu o niskiej energochłonności, a jednocześnie o wysokiej funkcjonalności, opartej na nowoczesnych rozwiązaniach technologicznych.
Wszystkie niezbędne podzespoły, w tym kluczowa dla procesu pompa próżniowa, zostaną zamknięte w eleganckiej obudowie, której wymiary pozwolą na instalację urządzenia w niemal każdej kuchni. Zasada obsługi liofilizatora będzie intuicyjna, umożliwiająca zarządzanie procesem za pomocą dotykowego panelu sterującego lub dedykowanej aplikacji mobilnej. Aplikacja ta będzie dodatkowo oferować funkcję monitoringu procesu liofilizacji w czasie rzeczywistym.
Urządzenie zostanie wyposażone również w unikalny system zdalnej detekcji anomalii, który będzie nieustannie analizował poprawność działania wszystkich podsystemów i podzespołów, zapewniając bezpieczeństwo i efektywność procesu.
Proces tworzenia innowacyjnej technologii liofilizacji
Osiągnięcie celu wymaga przeprowadzenia szeregu badań przemysłowych, rozwojowych i przedwdrożeniowych. Kluczowe elementy i systemy liofilizatora domowego będą na każdym etapie opracowywane, testowane i optymalizowane. To dotyczy między innymi dedykowanej, prostopadłościennej komory próżniowej, której wewnętrzne ściany będą pełnić funkcję lodowej pułapki, minimalizując zużycie energii.
Zespół FrostX przeprowadzi badania różnych materiałów konstrukcyjnych oraz komponentów, dbając o odpowiednie wygłuszenie urządzenia. Wynikiem tych działań będzie produkt, który wyróżnia się innowacyjnością na skalę światową.
Liofilizator FrostX: nowoczesność i funkcjonalność dla każdej kuchni
Projekt liofilizatora domowego FrostX https://frostx.pl/pl/liofilizatory-dla-domu/ jest już zaawansowany, a pierwsze procesy liofilizacji przebiegły z powodzeniem. Z dumą prezentujemy rezultaty – liofilizowane mięsa, w tym krewetki i szynka.
Ze względu na dużą popularność liofilizowanych owoców i warzyw, duży nacisk kładziemy na optymalizację parametrów procesu tak, aby zachować 100% wartości odżywczych przy minimalnym zużyciu energii. Korzystamy z naszej bogatej wiedzy i doświadczenia, zdobywanych przez lata przy tworzeniu liofilizatorów serii M i L.
Liofilizowane dania gotowe zyskują coraz większą popularność. Lekkie i pełnowartościowe posiłki stają się niezastąpionymi towarzyszami podróży. Aby przywrócić danie do swojej pierwotnej formy, wystarczy zalać je gorącą wodą i odczekać kilka minut.
Nieważne, czy planujesz długą wycieczkę w góry, czy po prostu chcesz uniknąć marnowania jedzenia – z liofilizatorem domowym FrostX zyskasz możliwość przechowywania swoich dań przez długi czas bez ryzyka ich zepsucia.
